Chokladmousse – en klassiker med få ingredienser som alltid går hem! Enkel att vispa ihop och ett superbra recept att förbereda i förväg!

Ingredienser till ca 6 portioner:
2 ägg
2 dl grädde
100 g mörk choklad

Smält chokladen i ett vattenbad.
Separera äggen i vitor och gulor.
Vispa grädden och vispa sen äggvitorna till ett fluffigt skum.
Rör ner äggulorna i den smälta chokladen. Det gör att chokladen blir trög att röra men fortsätt med lite kraft!
Ta sen lite av den vispade grädden och rör ner i chokladen så den blir mer rinnande igen. Blanda därefter ihop all choklad och grädde. Vänd sist ner äggvitan försiktigt med en spatel.
Klicka eller spritsa moussen i portionsformar och ställ kallt till servering.
Konsistensen blir len och härlig med inslag av chokladbitar.

Garnera med syrliga bär på toppen innan servering.

Har du två prickiga bananer över och är sugen på nåt gott? Bra – då är det bara att svänga ihop den här godingen!

Banan och choklad i en maffig kombination! Saftig kaka med djup chokladsmak!

Ingredienser;
160 g vetemjöl
25 g kakao
En nypa salt
1 tsk pulverkaffe
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk kanel
En nypa vaniljpulver
1 dl creme fraiche eller grekisk yoghurt
120 g rumstempererat smör
200 g socker
2 rumstempererade ägg
2 mosade mogna bananer
1 dl mörka chokladknappar

Sätt ugnen på 175 grader varmluft.
Klä en avlång brödform med bakplåtspapper.

Blanda ihop mjöl, kakao, salt, vaniljpulver, vaniljsocker och bakpulver i en bunke.
Vispa rumstempererat smör och strösocker krämigt. Fortsätt vispa försiktigt och tillsätt ett ägg i taget och sedan creme fraiche eller yoghurt och mosade bananer.
Vänd ner de torra ingredienserna och blanda försiktigt. Avsluta med chokladknapparna.
Häll smeten i formen och grädda i ca 55 minuter.

Låt svalna minst en timme i formen. Njut med en klick glass eller vispad grädde!