Dadelbollar – dröööömgoda små munsbitar!
Man gör vad man kan för att hålla energinivån på topp när det är möten på Teams hela dagarna!

25-30 små bollar;
16 urkärnade dadlar
2 msk kakao
1/2 dl kokosflingor + 1 dl att rulla bollarna i sen
2 msk jordnötssmör
1 msk kakaonibs
2 tsk kokosolja
3 dl havregryn
1-2 msk espresso
En nypa salt
1 krm vaniljpulver

Mixa alla ingredienser till en massa.
Forma till små bollar och rulla sen i kokosflingor. Klart!

Tar max 10 min att slänga ihop och håller en bra stund i kylen – fast de tar nog slut om en dag eller två när alla är hemma om dagarna!

Kakornas kaka – syltkakan! Försvinnande goda!

4 1/2 dl vetemjöl Ramlösa Patisserie
1/2 dl strösocker
1/2 dl brun farin strö
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1/2 tsk vaniljpaste
200 g smör

Blanda samman mjöl, socker, bakpulver och vaniljsocker i en skål. Skär matfettet i mindre bitar och tillsätt det tillsammans med vaniljpaste. Arbeta snabbt samman till en deg, gärna i matberedare.

Forma degen till ca 20 bollar för lite större kakor och gör en fördjupning i varje.

Klicka i sylt och grädda i 10-14 minuter på 200 grader.

Låt svalna på galler och försök att inte äta upp alla på en gång