Proteinplättar med havre och banan – en bra (och god) start på dagen!
Ingredienser till ca 16 mindre plättar:
1 prickig banan
2 dl havregryn
1/2 dl kokosflingor
1 dl mandel- eller havredryck
1 skopa proteinpulver
1/2 tsk bakpulver
En nypa salt
En nypa vaniljpulver
Mixa havregryn och kokos till ett fint ”mjöl”. Tillsätt övriga ingredienser och mixa till en slät smet.
Grädda i kokosolja till puffiga plättar med frasiga kanter!
Njut till frukost eller mellis!
