Fröknäcke med havssalt

Fröknäcke med havssalt – såå enkelt att göra och passar perfekt till ost!

Ingredienser:
2 dl majsmjöl
1/2 dl sesamfrön
1/2 dl linfrön
1/2 dl pumpafrön
1/2 dl solrosfrön
2 1/2 dl vatten
1/2 dl olivolja
Flingsalt

Sätt ugnen på 150 grader varmluft.
Blanda alla torra ingredienser utom flingsalt i en bunke.

Koka upp vattnet, häll i olivoljan och slå det sen över de torra ingredienserna.

Kavla ut tunt mellan två bakplåtspapper på en plåt. Lyft av det övre pappret och strö över flingsalt. Lägg tillbaka pappret och tryck försiktigt fast saltet i degen. Ta bort det översta pappret och släng det.

Skåra ut formen på dina fröknäcken och grädda dem sen i 2×30 minuter.

Öppna ugnsluckan efter de första 30 minutrarna för att släppa ut lite ånga.
Grädda sen vidare de sista 30 minutrarna.

Låt svalna på plåten och bryt sen i bitar och förvara i tätslutande burk.