Ett av mina favoritrecept! Enkelt och snabbt att göra och håller mig mätt fram till lunch!
Ingredienser till ca 12 st (ca 2 portioner):
2 dl havregryn
2 ägg
1 mosad banan
1 dl kokosflingor
1 skopa proteinpulver
1 dl växtbaserad mjölk (eller vanlig om det föredras)
1/2 krm vaniljpulver
1/2 tsk bakpulver
En nypa salt
Mixa havregryn och kokosflingor till mjölig konsistens.
Mosa bananen och addera den med övriga ingredienser och mixa till en slät smet.
Stek i kokosolja för extra frasiga kanter.
Servera ljumna med dina favorittillbehör t ex bär, keso och jordnötssmör!
Lika goda till frukost som till mellis! Enkla att ta med och lika goda kalla som varma!
