Frukosten är den bästa måltiden på hela dagen enligt mig! Att variera är viktigt för att inte fastna i ett och samma mönster! Det här receptet har jag delat tidigare men nu har jag inkluderat lite kokos i mixen. Helt enkelt för att jag älskar kokos! Det kan lika gärna vara kakao eller kanel och kardemumma – eller den smak du gillar mest!
Receptet ger ca 10 små frukostpannkakor;
2 dl havregryn + 1/2 dl riven kokos mixade till mjölig konsistens.
1 mosad, prickig banan #nowaste
1 dl havremjölk
2 ägg
2 msk proteinpannkaksmix (kan uteslutas)
1 krm bakpulver
1 nypa vaniljpulver
1 nypa salt
Blanda alla ingredienser och stek i kokosolja.
Servera med dina favorittillbehör! Mina är hallon, jordnötssmör och turkisk yoghurt ✨🤩
Havrepannkakor med kokos och banan
