Frukosttips! Rostat surdegsbröd med avokado, pocherat ägg och havssalt! Plus lite chiliflakes för den vågade!
Att pochera ägg är inte så krångligt faktiskt!
Koka upp rikligt med vatten i en kastrull. Tillsätt ett par matskedar ättiksprit. Sänk värmen så det inte stormkokar.
Knäck äggen i varsitt glas så blir de enkla att lägga i vattnet sen.
Skapa en virvel i det sjudande vattnet och häll försiktigt ner äggen ett i taget. Det går bra att pochera ett par ägg i taget. Låt ligga i kastrullen 3-4 minuter och lyft sen upp med en hålslev.
