Ca 100 st mini-maränger
2 äggvitor
1 krm ättiksprit
1/2 tsk lakridspulver
1 dl strösocker
1 msk majsstärkelse
Dela äggen och vispa äggvitorna med ättikspriten till ett hårt skum. Tillsätt sockret lite i taget när marängen börjar bli hård. Vispa tills sockret löst upp sig.
Vänd ner majsstärkelsen när du vispat klart.
Använd en spritspåse med en tyll och sprita marängerna med lite mellanrum på en plåt med bakplåtspapper.
Grädda på 120 grader i ca 60 minuter.
